Vrijdag 11 oktober
Bestellen kan tot donderdag om 16u.
Zin in een herfstige ovenschotel?
Ik baseer me voor dit gerecht op een ovenschotel die in mijn familie bekend staat als "De Sjuutel": een hartverwarmend herfstgerecht met veel prei, schijfjes aardappel en krokant gebakken varkens-kalfsgehakt. In plaats van een toplaag van kaas, werk ik het af met een cashewcrumble. Eens wat anders..
Preischotel
Een laagje aardappelschijfjes, een laagje vlees of vegetarisch gehackt en een laagje groenten, wat béchamelsaus en een crumble van cashewnoten. Meer moet dat niet zijn...
